Może nie wiedziałeś, ale bez problemu w sklepie dostaniesz sylikonowe naczynia przeznaczone właśnie do gotowania jajek. Wystarczy jajko wbić do miseczki i umieścić w garnku z wrzątkiem. Może cię zainteresować także: Sekret idealnego jajka w koszulce (poche) tkwi w jednej czynności [PRZEPIS] Jajko w koszulce z mikrofali. Umieść
Gwiazdorski szef kuchni ujawnił swoją szczególną technikę przygotowywania jajek w koszulkach: wystarczy użyć rondla, wody i klepsydry. Paul Foster (40 l.), który prowadzi wykwintną restaurację Salt w Stratford-upon-Avon, opublikował na TikToku film, w którym szczegółowo opisuje metodę krok po kroku.
Jajka w koszulkach to sposób przyrządzania jajek polegający na ich krótkim gotowaniu, bez skorupek, w osolonej i zakwaszonej wodzie. Takie jajka są bardzo delikatne, mają całkowicie ścięte białko i płynne żółtko. Smakują i wyglądają rewelacyjnie. Dawna nazwa jajek w koszulkach to perduty. Nazwa pochodzi od włoskiego perduto oznaczającego coś zagubionego, utraconego. Chodzi
.