Cynamonowe (lub z inną posypką) Wszystko jak wyżej, tylko uformowane koła z ciasta przed pokrojeniem w trójkąty posypuję cynamonem i cukrem. Smaczną opcją (i bardziej kaloryczną) jest posmarowanie koła masłem i dopiero posypanie cukrem oraz cynamonem (lub inną posypką). Dalej w obu przypadkach (nadzienie / posypka) postępuję tak Nie ma to jak domowy dżem. Jest znacznie smaczniejszy, nie czuć w nim chemii, tak jak w tych sklepowych i przede wszystkim widać, że to co jemy to owoce ;-) Dżem zawdzięcza swój ciemniejszy kolor 3 zwykłym śliwkom. Składniki na 2-3 słoiki dżemu: ok. 1 kg renklod ok. 2/3 szklanki cukru (można dodać więcej) Umyć renklody i pokroić na połówki. Włożyć do garnka. Podgrzewać mieszając przez cały czas drewnianą łyżką. Kiedy śliwki puszczą sok, dodać cukier i dalej mieszać. Pilnować, aby dżem się nie przypalił. Kiedy dżem trochę zgęstnieje, przełożyć do słoików. Szczelnie zakręcić. Przechowywać w lodówce. Smacznego ;-) Jeśli spodobał Ci się przepis i masz coś do powiedzenia, to zapraszam do napisania komentarza ;) Każdy z nich to dla mnie ogromna mobilizacja do dodania kolejnego przepisu. Będzie mi bardzo miło, jeśli podasz swoje imię lub nick i nie pozostaniesz dla mnie tylko "Anonimem".
Składniki cukier 0,35 kg żelfix 3:1 opakowanie 40 g lody 1 renklody Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Dżem renklodowy Odważyć 1 kg wypestkowanych i rozdrobnionych renklod. Włożyć do garnka, dodać żelfix i dokładnie wymieszać. Zagotować, ciągle mieszając. Dodać cukier. Zagotować ponownie i gotować jeszcze 2 minuty. Zdjąć garnek z ognia, mieszać do zaniku piany. Gorącą konfiturę nałożyć do słoików i szczelnie zamknąć. słoiki ułożyć dnem do góry na ok. 5 minut.
Jest odmianą samopylną i nie wymaga sadzenia zapylaczy. Renkloda Ulena jest odmianą średnio wytrzymałą na mróz. Jest średnio wrażliwa na wirusa ospowatości śliw, wywołującego szarkę, i stosunkowo mało podatna na inne choroby. Wyjątkiem jest brunatna zgnilizna drzew pestkowych (monilioza), na którą Renkloda Ulena jest bardzo

Jednym z przetworów, których nie potrafię odmówić sobie w sierpniu jest dżem z renklod. Renklody to moje ulubione śliwki na przetwory i co ciekawe jedyne, które jadam na surowo. To też chyba najmocniej kojarzący mi się z dzieciństwem owoc, więc mój sentyment do nich jest naprawdę spory :) Renklody zawierają sporo soku, więc niestety przygotowanie z nich dżemu jest odrobinę czasochłonne, ale dla mnie jest to jeden z tych smaków, dla których warto się poświęcić. Nawet w upalne popołudnie :) Składniki:* 3 kg renklod* 1 kg cukru* 3 łyżki soku z cytryny Umyte śliwki pozbawiamy pestki i kroimy na ćwiartki. Śliwki przekładamy do garnka z grubym dnem, zasypujemy cukrem, mieszamy i odstawiamy na godzinę, a następnie wstawiamy je na palnik. Kiedy śliwki zaczną się gotować zmniejszamy płomień i mieszając co jakiś czas gotujemy do zgęstnienia. (Po około godzinie przelewamy łyżeczkę dżemu na talerzyk i wstawiamy go do lodówki. Po 15 minutach sprawdzamy konsystencję. Jeśli dżem jest nadal za rzadki, kontynuujemy gotowanie i test powtarzamy po kolejnych 30 minutach. (Mniej więcej w połowie gotowania dodajemy sok z cytryny.) Pod koniec gotowania dżem należy często mieszać aby nie przypalił się do dna, co jest możliwe dzięki dużej ilości cukru. (Należy również pamiętać, że dżem z renklod nie musi być bardzo gęsty.) Kiedy dżem osiągnie odpowiednią konsystencję nie zdejmujemy go z palnika, ale zmniejszamy płomień do minimum i tak gotujący się wciąż dżem przelewamy do wyparzonych słoików. Mocno zakręcamy i odstawiamy do wystygnięcia. Ponieważ dżem zawiera sporo cukru i w chwili przelewania do słoików ma bardzo wysoką temperaturę, nie ma potrzeby pasteryzowania go. Smacznego :) Opublikowano: 5 sierpnia 2016

Woda z cynamonem. Chcąc przemycić do naszej diety dobroczynne właściwości cynamonu, wcale nie musimy regularnie zajadać się wypiekami doprawionymi tą ciekawą przyprawą. Wystarczy dodać cynamon do wody. Przepis na wodę z cynamonem. Najprościej do dzbanka wody wrzucić kilka lasek cynamonu i zostawić wodę na całą noc w lodówce.
Czas przygotowania: 20 minut Czas gotowania dyni: 40 minut Liczba porcji: 8 słoików po 240 ml Kaloryczność kcal: 195 w 1 słoiczku Dieta: bezglutenowa, wegańska, wegetariańska Składniki: 1600 g dyni - np. mała dynia Hohhaido pełna szklanka cukru - 270 g 4 małe pomarańcze 1 cytryna Dżem z dyni Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Użyte słoiki: 8 sztuk o pojemności 240 ml każdy. Otrzymałam zatem około 1900 ml dżemu z dyni. Dynia ważona była przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem i wydrążeniem. Zawsze podaję wagę użytych przeze mnie warzyw lub owoców. Nie trzeba jednak stosować się do wytycznych co do grama. Wagi podawane są po to, by łatwiej Wam było zorientować się jaka mniej więcej ilość w jest potrzebna do zrobienia danego dania. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. W przepisie podstawowym podałam składniki na dżem z dyni i pomarańczy. W dalszej części przepisu podam też jakie przyprawy można dodać dodatkowo do dżemu. Pojawi się również propozycja dodania do dżemu kawałków jabłka. Zapraszam zatem do czytania :) Dżem z dyni przepis Zacznijmy od tego jakie dynie będą najlepsze do zrobienia dżemu. Od razu napiszę, że ja w tym akurat przepisie użyłam jedną małą dynię Hokkaido o wadze 1600 gramów - waga przed przygotowaniem i wydrążeniem. Po wydrążeniu nasion i obcięciu ogonka oraz ewentualnych twardych, czy brzydkich kawałków zostało mi dokładnie 1150 gramów dyni gotowej do gotowania dżemu. Po dynię Hokkaido sięgnęłam ponieważ jest bardzo dobra do przetworów, ma zwarty i mocno pomarańczowy miąższ.. i nie ma potrzeby obierania jej ze skóry :)Oczywiście dżem z dyni można też zrobić z dyni stworzonej do przetworów słodkich, czyli dyni Muscat de Provence (dynia prowansalska, muskatowa). To odmiana o pięknym, pomarańczowym miąższu. To bardzo duże dynie o zielonej lub pomarańczowo zielonej skórce. Smak i struktura miąższu dyni prowansalskiej przypomina mi połączenie świeżej marchewki z melonem i papają. Tę dynię trzeba już obierać ze z dyni zrobisz też z dyni piżmowej oraz dyni olbrzymiej. Wybierz zatem swoją dynię. Umyj ją, obierz ze skóry (lub nie, jeśli masz dynię Hokkaido) i wydrąż gniazdo nasienne z pestkami. Dynię pokrój na mniejsze kawałki. Ostatecznie potrzebujesz około 1100 gramów dyni. Pokrojoną na kawałki dynię umieść w garnku. Do garnka wlej również sok wyciśnięty z pomarańczy i cytryny. Ostatecznie wyszło mi około 450 ml soku. Jeśli więc masz go mniej, to wyciśnij więcej soku lub dolej wodę. Potrzebujesz bowiem 400-500 ml soku z cytrusów. Ostatecznie możesz też użyć soku z kartonu. Porada: Do podanych składników możesz też śmiało dołożyć kawałki jabłka. Obierz wówczas 2-3 soczyste jabłka. Usuń gniazdo nasienne a jabłka pokrój na małe kawałki lub zetrzyj na tarce (użyj do 400 gramów jabłek). Możesz też do pokrojonej dyni dodać tylko tarte jabłka i całkowicie pominąć sok z cytrusów. Oprócz jabłek musisz wówczas dolać do garnka jedną szklankę wody. Garnek przykryj przykrywką i gotuj na małej mocy palnika przez około 25 minut. Po tym czasie kawałki dyni powinny być już wystarczająco miękkie, by można je było zmiksować. Całą zawartość garnka zmiksuj na gładko. Polecam użyć do tego blendera ręcznego typu żyrafa. Pulpę miksuję dość długo, by uzyskać bardzo gładką konsystencję dżemu. Do owocowego kremu dodaj pełną szklankę cukru. Możesz użyć zwykłego cukru lub też wsypać cukier trzcinowy. Zamieszaj dżem i gotuj ostatnie 15 minut już bez przykrywki. Uwaga: Nawet jeśli do garnka zostały dodane jeszcze jabłka, to nie dajemy więcej cukru. Porada 1: Jeśli zależy Ci na bardzo gęstym dżemie, to na trzy minuty przed końcem gotowania wsyp również jedną saszetkę żelfixu 1:3. Ja nie dodawałam go jednak do swojego dżemu. Porada 2: Razem z cukrem możesz też dodać do dżemu pół płaskiej łyżeczki cynamonu lub/i imbiru. Możesz też wlać dwie łyżki świeżego soku z imbiru. Jeśli zaś posiadasz świeżo wydrążone nasiona wanilii, to również możesz je dodać do garnka z dżemem. Jeśli lubisz smak goździków, to maleńka szczypta mielonych goździków będzie się dobrze komponować w duecie z imbirem. Przygotuj osiem czystych słoików o pojemności około 240 ml każdy. Idealne będą jeszcze gorące słoiki (np. wyjęte prosto z piekarnika /temperatura nie wyższa niż 110 stopni/ lub z garnka z wrzątkiem). Możesz tez użyć innych pojemności słoików. Ważne by łącznie miały one minimum 1900 ml pojemności (Jeśli do dżemu zostały dodane również jabłka, to wyjdzie go znacznie więcej). Słoiki powinny być idealnie czyste, a najlepiej odparzone wrzątkiem. Tak samo zakrętki. Używaj tylko nieuszkodzonych słoików i zakrętek. Jeszcze wrzący dżem z dyni przelewaj do słoików i od razu mocno je zakręcaj. Nie wlewaj dżemu do pełna. Zostaw minimum 1 cm wolnej przestrzeni. Słoiki odwracaj do góry dnem i zostaw tak na godzinę. Słoiki można dodatkowo otulić ręcznikiem, (by wolniej się studziły) jednak nie jest to konieczne. Po tym czasie możesz postawić je już prawidłowo. Wszystkie zakrętki powinny się zassać. Jeśli tak się nie stało, to słoiki z dżemem z dyni należy poddać pasteryzacji. Pasteryzacja na dwa sposoby. Wybierz ten, który bardziej Ci odpowiada: 1. Pasteryzacja słoików w piekarnikuDobrze zakręcone słoiki (gorące) umieść w piekarniku nagrzanym do 110 stopni. Nie ustawiaj wyższej temperatury, by nie uszkodzić gumek w zakrętkach. Słoiki pasteryzuj do 15 minut. Zakrętka po naciśnięciu palcem powinna być wklęśnięta - nie powinna się odkształcać/odbijać. Jeśli w piekarniku umieszczasz ostudzone już słoiki, to umieść je w zimnym piekarniku i dopiero zacznij nagrzewać piec do 110 stopni. Czas pasteryzacji odliczasz od nagrzania się piekarnika. 2. Pasteryzacja słoików w garnku z gotującą się wodąNa dnie szerokiego garnka umieść ściereczkę bawełnianą lub nową pieluchę tetrową. Słoiki ułóż jeden obok drugiego, ale tak, by nie stykały się ze sobą. Wlej wodę do maksymalnie 3/5 wysokości słoików. Ustaw średnią moc palnika i doprowadź wodę do wrzenia. Zmniejsz moc do małej i pasteryzuj tak słoiki przez około 15 minut. Jeśli nawet po pasteryzacji jakiś słoik nie zassał się, to należy po przestudzeniu umieścić go w lodówce i jeść na bieżąco. Zapewne uszkodzona była zakrętka. Dżem z dyni bardzo dobrze smakuje na kanapkach. Świetny jest również jedzony z chałką i mlekiem. Domowy dżem dyniowy będzie idealny do naleśników. Można go podać do placków i racuchów na słodko. Sprawdzi się też jako dodatek do śmietankowych deserów w pucharkach. Można go dodać do ciasta piernikowego lub też do masy serowej pod sernik na zimno lub sernik pieczony. Z czym Wy jadacie dżem z dyni? Może macie jeszcze inne pomysły na wykorzystanie takiego jesiennego dżemu. Smacznego.
Przepisy na śledzie marynowane z cynamonem i goździkami w wyszukiwarce kulinarnej - wszystkie zbliżone przepisy do śledzie marynowane z cynamonem i goździkami. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym!
fot. Adobe Stock, Paul Maguire Przetwory z papierówek to przede wszystkim dżemy i kompoty. Charakterystyczny smak tej odmiany jabłek przypomina dzieciństwo w babcinym ogrodzie. Możesz zamknąć te wszystkie wspomnienia w słoikach lub butelkach. Zobacz, co zrobić z papierówek! Spis treści: Co zrobić z papierówek: przetwory i nie tylko Dżem z papierówek Mus z papierówek Kompot z papierówek Ocet jabłkowy z papierówek Co zrobić z papierówek? Papierówki to jabłka o zielonkawej barwie. Jabłoń ta zaliczana jest do bardzo starych odmian, która na chwilę wyszła z łask na rzecz nowszych, o słodszych owocach. Smak papierówek jest dość kwaskowaty, niemniej jednak kojarzy się z dzieciństwem i owocowymi sadami u dziadków. Najczęściej papierówki wykorzystuje się do przygotowania szarlotek, ciast drożdżowych, tart i placków. To także świetny materiał na zimowe przetwory. Przetwory z papierówek: dżem z papierówek Przetwory z papierówek to przede wszystkim aromatyczne dżemy z dodatkiem jesienno-zimowych przypraw. Kwaskowaty smak idealnie sprawdza się do gofrów, naleśników czy placuszków. Składniki: 3 kg papierówek, ok. 200 g cukru. Sposób przygotowania: Jabłka umyj, obierz i usuń gniazda nasienne. Pokrój w kostkę i przełóż do rondelka z grubym dnem. Dodaj odrobinę (ok. 4-5 łyżek wody), a następnie zagotuj. Kiedy jabłka się rozpadną, dodaj cukier i gotuj tak długo, aż całość dobrze się połączy i zgęstnieje. Gotowy dżem możesz uzupełnić zimowymi przyprawami – cynamonem, anyżem lub goździkami, albo pozostawić bez dodatków. Przełóż go do słoików i zapasteryzuj. fot. Przetwory z papierówek: dżem z papierówek/Adobe Stock, ricka_kinamoto Przetwory z papierówek: mus z papierówek Mus z papierówek jest idealnym dodatkiem do naleśników, chrupiących tostów oraz puszystych ciast. Składniki: 2 kg papierówek, ok. 200 g cukru. Sposób przygotowania: Jabłka umyj, przekrój na pół i usuń gniazda nasienne. Możesz obrać papierówki, ale możesz także wykorzystać skórkę w musie. Zetrzyj papierówki na tarce (na grubych oczkach) i przełóż do rondelka. Zasyp cukrem i gotuj na wolnym ogniu, aż całość dobrze się połączy i będzie mieć konsystencję gęstego musu. Następnie przełóż do wyparzonych, suchych słoików i zapasteryzuj. fot. Przetwory z papierówek: mus z papierówek/Adobe Stock, san_ta Przetwory z papierówek: kompot z papierówek Kompot z papierówek idealnie sprawdza się podczas letnich spotkań czy leniwych dni na balkonie i tarasie. Składniki: 500 g papierówek, 500 ml wody, 100 g cukru, pół łyżeczki cynamonu (opcjonalnie). Sposób przygotowania: Jabłka umyj, obierz i pokrój na kawałki. Usuń też gniazda nasienne. W rondelku zagotuj wodę razem z cynamonem (jeśli używasz), a następnie dodaj cukier. Gotuj, aż powstanie gęsty syrop, a następnie dodaj jabłka. Gotuj jeszcze kilka minut, aż owoce lekko zmiękną. Tak przygotowany kompot rozlej do słoików i zapasteryzuj lub przelej do dzbanka i podaj na bieżąco. fot. Przetwory z papierówek: kompot z papierówek/Adobe Stock, irinayurchenko Przetwory z papierówek: ocet jabłkowy Przetwory z papierówek to nie tylko dżemy i słodkie musy. Możesz z nich przygotować także domowy ocet! Składniki: kilogram papierówek, litr wody, 60 g drobnego cukru. Sposób przygotowania: Jabłka umyj, przekrój na ćwiartki (bez usuwania gniazd nasiennych), Przełóż owoce do słoików. W rondelku zagotuj wodę z cukrem, doprowadź do wrzenia, a następnie ostudź. Letnią wodę wlej do słoików i zamknij je przy pomocy gazy. Jabłka muszą znajdować się w całości pod wodą. Możesz dodatkowo docisnąć je czymś cięższym. Tak przygotowane słoiki odstaw w ciepłe miejsce na 4-5 tygodni. Raz dziennie zamieszaj całość. fot. Przetwory z papierówek: ocet jabłkowy/Adobe Stock, 5ph Czytaj także:Odmiany jabłekDieta jabłkowaNalewka z jabłek
serbski superslodki dzem z pigwy. 8-minutowa szarlotka z cynamonem i imbirem. 17 warto jednak czasem zejść z utartych, kulinarnych szlaków.
około 20-30min duszenie+ studzenie bardzo łatwe Porcje: 3 duże słoiki Domowy dżem jabłkowy z dodatkiem zmielonego cynamonu. Bardzo wyrazisty w smaku. Jako dodatek do naleśników czy kanapek. Pycha ! Składniki na dżem jabłkowy z cynamonem 4kg. kwaśnych jabłek 2 łyżki cynamonu sok z 1 cytryny 1/2-1szkl. cukru (w zależności od słodkości jabłek) 1szkl. wody Przygotowanie dania dżem jabłkowy z cynamonem ... 1. Jabłka obrać, pokroić na mniejsze kawałki. Wrzucić do garnka, dodać pozostałe składniki i gotować do miękkości jabłek (do powstania musu) około 20-30 min. 2. Jeszcze gorący dżem przelać do słoików, zakręcić dokładnie i postawić do góry dnem. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia. 3. Podawać z naleśnikami, kanapkami czy choćby zajadać łyżeczką ze słoika. Smacznego Czy można MNIEJ wydawać na jedzenie i jeść ZDROWO? WEGE OBIADY są moją odpowiedzą na to pytanie.🙂 Więcej warzyw, mniej mięsa, cukrów i tłuszczu w diecie to najlepszy, najprostszy i NAJSKUTECZNIEJSZY sposób, by być zdrowszym. Lepiej się czuć, ładniej wyglądać, mieć więcej energii i często się uśmiechać 🙂 To jest takie proste 🙂 WEGE OBIADY - to 121 stron łatwych, szybkich i świetnie zbilansowanych, NISKOKALORYCZNYCH przepisów: 💛 przepisy są łatwe i szybkie, z powszechnie dostępnych składników, 💛 każdy przepis jest zilustrowany zdjęciem, 💛 przy każdym przepisie jest podana KALORYCZNOŚĆ i informacje o makroskładnikach, 💛 wszystkie czynności są dokładnie opisane krok po kroku, 💛 listy składników są KRÓTKIE, dokładne i czytelne 🙂 💛 oczywiście wszystkie przepisy są WEGE! Klikniij i sprawdź ❤️💕💛 WEGE OBIADY Sałatka z ogórków do słoika Kto lubi sałatkę z ogórków ze słoika, ręka do góry! :) Świetnie się składa, bo właśnie tu znajdziesz przepyszny przepis na sałatkę z ogórków do słoika :) Taka sałatka to samo zdrowie. Przygotowując ją w domu, wiesz, że nie ma w niej żadnych chemicznych dodatków ani innych niespodzianek rodem z tablicy Mendelejewa. W słoikach z sałatką z ogórków znajdziesz także paski żółtej papryki i... Kolorowe warzywa z cytryną w oleju Szukasz przepisu na pyszną i efektowną przekąskę? Bardzo dobrze trafiłaś, ponieważ znajdziesz tu przepis na taką właśnie przekąskę. A do tego prostą i szybką w przygotowaniu. To sprawdzony przepis na kolorowe warzywa z cytryną w oleju :) Czyż taki słoiczek nie wygląda wspaniale? :) A to naprawdę tylko chwila krojenia. Ale jest jeszcze jedno ale... Żeby spróbować tych kolorowych pyszności... Cukinia w zalewie curry do słoika Curry jest najpopularniejsza przyprawa na świecie. Tak mówią statystyki. Używają jej nawet Chińczycy, którzy na rzecz curry porzucili swoje lokalne przyprawy. Europejczycy doprawiają dania curry w proszku, ale w Indiach przyprawę tę przygotowuje się tuż przed użyciem ze świeżych liści. W tym przepisie curry odgrywa bardzo ważną rolę. Bo jest głównym składnikiem zalewy, w której ukryła się...
O wyszukiwarce przepisów. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na dżem gruszkowy z cynamonem.Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 401 036 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Wykonanie Gwiżdżę. Dużo gwiżdżę. Zazwyczaj przy sprzątaniu. Natomiast śpiewam zawsze, jak coś leci w tle. Nie jestem tylko pewna, czy słowo "śpiewam" jest tu odpowiednie ;)Pisałam już Wam, że mąż ze względu na moje umiejętności wokalne woli jechać ze mną samochodem samochodem 400km bez włączonego radio, aby uniknąć wrażenia dolby stereo...Na szczęście odbijam sobie podróżując służbowo do trójmiasta co dwa sobie też dzisiaj! Dziś jest ten dzień, kiedy nie skrępowana ludźmi znajdującymi się obok będę mogła zaszaleć i drzeć się ile sił na koncercie Florence + The Machine na Coke Live Music Festival. To będzie dobry dzień! Czuję to w płucach! :DTak samo, jak ten dżem. Prosty, lekko kwaśny z wyczuwalną nutą cynamonu. Idealny do naleśników lub przełożenia tortu. Smakuje równie dobrze wyjedzony łyżeczką prosto ze słoiczka!Składniki na 5 niewielkich słoiczków:2kg morelisok z całej i skórka z połowy cytrynyłyżeczka cukruopcjonalnie cukier żelującyMorele dokładnie myjemy, wyciągamy pestki i kroimy na mniejsze kawałki. Nie musi być drobno, ponieważ smażąca się morela i tak się rozpadnie. Moreli również nie trzeba obierać ze wrzucamy na głęboką patelnię i zaczynamy smażyć na niewielkim ogniu. Skrapiamy cytryną i dodajemy skórkę cytrynową ciągle mieszając, aby moreli nie przypalić. Jak owoce zaczną się rozpadać, to posypujemy je cukrem i pozostawiamy na aby odparowała chociaż część soku, które puściły chcecie poświęcić trochę więcej czasu, to po 40min. ściągnijcie owoce z ognia i powtórzcie czynność smażenia/ odparowywania dnia dodałam niecałe opakowanie cukru żelującego (2:1), który wg. info na etykiecie jest przeznaczony na 1kg owoców i 0,5kg cukru. U mnie owoców było więcej przez co dżem na szczęście nie był sztywny jak galaretka, aby nie rozlewał się też po jeszcze, że na opakowaniach cukrów żelujących jest informacja, aby je dodawać od razu po pokrojeniu owoców. Ja dodałam go po smażeniu, cukrze i gotowaniu i i tak było ok. ;)Cynamon dodajemy na końcu, dokładnie mieszamy i napełniamy wyparzone słoiki dżemem. Słoiki ustawiamy do ostygnięcia do góry dnem, chyba że posiadacie słoiki do wekowania. Te drugie po napełnieniu dżemem wkładacie do piekarnika rozgrzanego do 100-110 stopni na 15min. Po tym czasie wyciągacie z piekarnika i odstawiacie do ostygnięcia bez odwracania do góry jak, zrobicie sobie Morelowe Love, hmmm? :) Źródło:
\n \n dzem z renklod z cynamonem
Sposób przygotowania: Dżem dyniowo- gruszkowy z cynamonem. Dynię kroimy w drobną kostkę, podlewamy wodą, Gotujemy do miękkości na niewielkim ogniu. Gruszki obieramy ze skórki, usuwamy gniazda nasienne. Również kroimy w kostkę. Kiedy dynia będzie już odpowiednio miękka dokładamy owoce, cukier i wanilię. Gotujemy do momentu aż Przygotowanie Sposób przygotowania Śliwki umyj, usuń pestki, pokrój w małe kawałki. Odważ 1 kilogram. Owoce włóż do garnka, wsyp Żelfix i cynamon. Całość wymieszaj i doprowadź do wrzenia ciągle mieszając. Następnie dodaj cukier, wymieszaj. Gotuj 15 minut. Zdejmij z ognia, nałóż do wyparzonych słoików. Szczelnie zamknij i odstaw do góry dnem na ok. 1/2 h.

Przepis i sposób przygotowania na: Dżem renklodowy. Odważyć 1 kg wypestkowanych i rozdrobnionych renklod. Włożyć do garnka, dodać żelfix i dokładnie wymieszać. Zagotować, ciągle mieszając. Dodać cukier. Zagotować ponownie i gotować jeszcze 2 minuty. Zdjąć garnek z ognia, mieszać do zaniku piany.

W tym roku nasza przydomowa renkloda wyjątkowo obficie obrodziła. W związku z tym postanowiłam zrobić z niej powidła. Nie wiem jak wy, ale dla mnie najlepsze są z węgierek. Najlepsze śliwki do smażenia to takie najbardziej dojrzałe. Z racji, że nie pryskamy naszych owoców w ogrodzie, gdy ów śliwka osiąga swą dojrzałość zawsze uprzedzają nas robale i owoców tych posmakować nie możemy. W tym roku wycwaniłam się i zerwałam niedojrzałe owoce mimo, że przygotowane z zielonych śliwek to już znalazły kulinarne zastosowanie. Otóż przygotowałam buchty z nadzieniem z renklodycukier2 łyżki kakaoUmyte śliwki wrzuciłam do dużego garnka z podwójnym dnem i na małym gazie z łyżką wody na dnie zaczęłam powoli smażyć. Owoce trzeba często mieszać, aby ładnie się rozpadły i odeszła pestka. Po koło godzinie wyłączamy gaz i bez pokrywki nasze śliwki powinny ostygnąć. Następnego dnia powtarzamy: smażenie, mieszanie, stygnięcie i kolejnego podobnie. Jeśli pestki już odeszły wyławiamy je łyżką i smażymy dalej. Cukier dodałam dopiero po wyjęciu pestek z konfitury czyli podczas 3 smażenia. Do domowych powideł zazwyczaj dodaje się 1 kg cukru na 3 kg śliwek. U mnie ta proporcja była inna, ponieważ dodałam znacznie więcej cukru z powodu wysokiej kwasowości owoców. Trudno określić ile dokładnie, śliwki cały czas próbowałam i dozowałam cukier według zakończeniu ostatniego smażenia dodałam 2 łyżeczki kakao i dokładnie wymieszałam. Gorące powidła przełożyłam do umytych i wyparzonych słoiczków. Z ilości widocznej na zdjęciach otrzymałam 4 małe słoiczki (250 ml) powideł, cukru łącznie dodałam 0,5 kg. Powidła wyszły lekko kwaskowate, ale jednocześnie słodkie i delikatnie czekoladowe.
W związku z tym testują na przykład przepisy na dżemy z bananów, mandarynek, cytryn itp. Jednak bywa również tak, że nie mamy ani czasu, ani ochoty na takie nowości i wówczas najlepszy będzie szybki i sprawdzony przepis – chociażby na dżem z jabłek z cynamonem. Składniki: – 2 kg jabłek – 1 kg cukru – kawałek kory cynamonu
Słodkie, dojrzałe renklody- to z nich powstał kompot z cynamonem. Najprostszy ponieważ robi się go bardzo szybko i z niewielu składników. A w zimie taki aromatycznym kompot idealnie smakuje do obiadu. Jeśli nie macie renklod dobrze sprawdzą się mirabelki. Porcja na 8 słoików po 250 ml Składniki: 1 kg renklod lub mirabelek, cukier, laski cynamonu Przygotowanie: Śliwki należy umyć, przekroić na pół w celu wyciągnięcia pestki i przełożyć do słoików. Gdy śliwki ułożymy w słoiku należy dodać po pół laski cynamonu . Zasypać 5 łyżkami cukru i zalać gorącą wodą do 3/4 wysokości słoika. Po dokładnym zakręceniu słoików należy je zapasteryzować. Do dużego garnka na spód ułożyć ściereczkę i ustawić słoiki. Zalać wodą do połowy wysokości słoików, pasteryzować przez 15 min od chwili zagotowania wody. Kamis.pl: Łatwy przepis na domowy dżem z cukinii, który przygotujesz w 30 minut. Prosty i pyszny dodatek do dań, który zaskoczy Twoją rodzinę. Sprawdź!
Składniki śliwki renklody czerwone 2 kg porzeczki czerwone 1/2 kg porzeczki czarne 1/2 kg porzeczki białe 1/2 kg cukier trzcinowy 1 kg żelfix (3:1) 3 op. galaretka porzeczkowa 1-2 op. laska wanilii 1-2 szt. Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Dżem z czerwonych renklod i porzeczek Śliwki umyć, osączyć, wypestkować i pokroić na ćwiartki. Wrzucić do dużego szerokiego garnka z grubym dnem. Dosypać cukier i wymieszać. Dołożyć opłukane i częściowo rozgniecione porzeczki - wymieszać i pozostawić na 1-2 godziny (pod przykryciem) do czasu, aż owoce puszczą sok. Dołożyć rozciętą laskę wanilii (wcześniej wydrążyć nasionka). Gotować ok godzinę na niewielkim ogniu, aż wszystkie owoce się rozgotują i częściowo odparują. Pod koniec wsypać sypką pektynę, dokładnie wymieszać i gotować 2-3 minuty. Garnek zdjąć z gazu i wsypać galaretki porzeczkowe. Mieszać do rozpuszczenia. Wyjąć laskę wanilii. Dżemem napełnić słoiczki aż po brzeg, szybko zakręcić i postawić dnem do góry na 10-15 minut. Po tym czasie odwrócić, pozostawić do zupełnego ostygnięcia i wynieść w ciemne chłodne miejsce. Zamiast wanilią dżem można doprawić niewielką ilością cynamonu. Polecane produkty
1. Dynię kroimy w drobną kostkę, podlewamy wodą, Gotujemy do miękkości na niewielkim ogniu. Gruszki obieramy ze skórki, usuwamy gniazda nasienne. Również kroimy w kostkę. Kiedy dynia będzie już odpowiednio miękka dokładamy owoce, cukier i wanilię. Gotujemy do momentu aż nadmiar wody odparuje. Pod koniec dolewamy sok z cytryny i Składniki: Dżem renklodowy z dodakiem jeżyn 1 kg dojrzałych śliwek (Renkloda Ulena) 1 szklanka jeżyn około 1/2 kg cukru 1 czubata łyżka żelatyny do zagęszczenia dżemu (niekoniecznie) Sposób przygotowania: Dżem renklodowy z dodakiem jeżyn Śliwki obrać ze skórki i odkroić miąższ od pestek. Obrane i wypestkowane śliwki, umyte jeżyny zasypać cukrem i gotować na małym ogniu, aż nadmiar wody odparuje (około 3-4 godzin). Najlepiej pogotować trochę ostudzić i za jakiś czas wstawić z powrotem na mały ognień. Pod koniec gotowania można dodać żelatynę i wymieszać z gotującymi się owocami, żeby się rozpuściła. Gorący dżem nakładać w słoiki. Można zapasteryzować. Zobacz film: Gotowany schab ze śliwką Podobne przepisy PRZEPISY PRZEPISY PRZEPISY
Pieczone nasiona dyni z cynamonem Przekąski Zimne. Jak zrobić domowy popcorn karmelowy Przekąski Zimne 1 kg wydrylowanych czereśni, skórka z 1 cytryny, sok z
Słodki i intensywnie brzoskwiniowy… Domowy dżem, który jest świetną propozycją śniadaniową, ale oczywiście odnajdzie się w każdej sytuacji, w której zazwyczaj sięgam po dżem;) Robi się go całkiem przyjemnie, a gotując chwilę dłużej uzyskamy „niemal marmoladę” brzoskwiniową i w tej gęstej wersji super nadaje się (i smakuje;)) do pączków. Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto filmik jak przygotować dżem brzoskwiniowy z cynamonem i karmelem;) Zapraszam do obejrzenia! Dżem brzoskwiniowy z cynamonem i karmelem czas przygotowania: 10 minut pracy własnej + 40-60 minut gotowania (zależy od pożądanej gęstości dżemu) /proporcje na 1 kg brzoskwiń tj. 3 małe słoiki/ 1,2 kg brzoskwiń (waga owoców w całości tj. z pestkami i skórką;)) 400 g cukru (ja biorę klasycznie: biały, ale czasem sięgam też po brązowy, dżem ma wówczas nieco inny, intrygujący smak;)) świeżo wyciśnięty sok z 1 limonki (lub 1/2 cytryny) 1/3 łyżeczki cynamonu (można więcej, wg własnego smaku) Słoiki i nakrętki dokładnie myję i wyparzam. Następnie zagotowuję wodę w dużym garnku. Brzoskwinie myję, po czym w całości i ze skórką wkładam do gotującej się wody. Obgotowuję przez 2 minuty -tylko po to, by je sparzyć, bo łatwiej je wtedy obrać. Sparzone brzoskwinie przekrawam na połówki, usuwam pestki i zdejmuję skórę –schodzi praktycznie sama i idzie to bardzo szybko;) Obrane owoce kroję w bardzo małe kawałki i przekładam na chwilę do osobnego naczynia –zaraz będę je wszystkie od razu wkładać do garnka. Obrane owoce można też zmiksować blenderem na gładkie brzoskwiniowe puree –wówczas powstanie gładki dżem. Ja wolę dżem z kawałkami owoców, więc po prostu drobno kroję brzoskwinie do smażenia/gotowania. W garnku lub na głębokiej patelni (ja: głęboka, tytanowa tj. z powierzchnią utrudniającą przypalenie;), ALE nie jest to konieczne, może być zwykły garnek) karmelizuję 1/3 odmierzonej porcji cukru. Na rozgrzaną patelnię/garnek wsypuję cukier i upalam go (karmelizuję) na jasny, złocisty karmel –nie ciemnobrązowy, tylko taki o słomkowej barwie. Trzeba uważać, obserwować i gdy tylko cukier zacznie się topić, włączyć czujność;). Gdy karmel jest gotowy, podlewam go 1) sokiem z brzoskwiń (uwaga, różnica temperatur i może prysnąć!), który zebrał się na dnie talerza oraz 2) świeżo wyciśniętym sokiem z limonki. Z grubsza mieszam i od razu dodaję pokrojone owoce. Zasypuję je resztą cukru, dodaję cynamon i całość raz jeszcze dokładnie mieszam. Gotuję na małym ogniu przez ok. 40 minut, co jakiś czas dokładnie mieszając, by dżem się nie przypalił. Jeśli chcę by był bardziej gęsty, mniej więcej taki jak marmolada (bo np. taki jest świetny do pączków!), to gotuję całość dłużej tj. ok. 60 minut. Po tym czasie wyłączam grzanie i przekładam do umytych i wyparzonych słoików, szczelnie zakręcam i ustawiam do góry dnem/nakrętką. Trzymam w ten sposób, aż ostygną. Przechowuję w piwnicy, spiżarni lub szafce tj. w ciemnym, chłodnym miejscu:) W tej ilości zużywam na bieżące potrzeby –do chleba, bułek, placków, naleśników, itp., ale można oczywiście zrobić więcej np. na zimę:) Smacznego:) :: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)? Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!
kompot z renklod z cynamonem i goździkami. aniagotuje.pl. Dyskusja i zdjęcie. Dyskusja . 12 paź 2017. Jabłka prażone z cynamonem i goździkami. 5
Dżem z dyni to jesienny must have. Jego słodki smak przełamany korzennymi przyprawami to idealny dodatek do ciasta drożdżowego i świeżego pieczywa. W naszym przepisie występuje razem z sokiem z cytryny i pomarańczy. Możesz dodać do niego kardamon, anyż i goździki. Jeśli dbasz o linię, warto zmniejszyć ilość cukru - nawet o połowę. Dynię obierz, wydrąż pestki. Zetrzyj dyniowy miąższ na tarce lub pokrój w drobną kostkę. Przełóż dynię do garnka, dodaj wodę i zagotuj. Gotuj około 30 minut, aż będzie miękka. Dodaj sok z cytryny, pomarańczy (razem z otartą skórką), cynamon i zmiksuj na gładką masę. Dodaj cukier, żel-fix i duś na małym ogniu przez kolejne pół godziny. Gorący dżem z dyni przełóż do wyparzonych słoików i pasteryzuj przez 20 minut. Więcej przepisów na dynię: Wielka księga przepisów: 68 pomysłów na to, co zrobić z dyni Prosta i smaczna zupa krem z dyni z muszkatem i cynamonem Krem z dyni na ostro z pieprzem Cayenne i sosem Tabasco Sałatka z dynią - Kasia gotuje z Zdrowe frytki z dyni (przepis video) Pyszne placuszki dyniowe w 2 odsłonach: na ostro i na słodko .