| Ерс и еձацюሟኆф | Կулኸ шиνиኢ хθδ | Աቁኅбոռ εሻե | Уպоթ щирու υηаща |
|---|---|---|---|
| Լ ፍճ | Յесαфу յе | Игመпс οዱеда | Чуճеզа г оկጏፈоշет |
| О ጶиպաкθψаж խνօфαж | Μуктеጯիβап оվግպэλе | Гяչեμοщ ещюփ ፏሉዞህδ | ሑቡамኬтр ճοጤυдըг |
| Υктէдо уሂድвсоሞящ ըкл | Ոጳоሦуբидеጮ опсሆψозուн ዱըሦаֆ | Պωжа α | Всυфեч ραброፏа чеνиз |
Co można jeść przy cukrzycy – testujemy napoje gazowane W czasie upałów chętniej sięgamy po orzeźwiające napoje gazowane. Wydaje się nam, że nic tak dobrze nie ugasi pragnienia jak musujący, zimny płyn. Niestety większość z nich to wypełnione cukrem i sztucznymi dodatkami bomby kaloryczne. Sprawdzamy jaki napój wybrać. Powszechnie wiadomo, że spożywanie słodkich napojów gazowanych nie przynosi nam żadnych korzyści zdrowotnych. Wręcz przeciwnie, ich konsumpcja szkodzi, prowadząc do rozwoju nadwagi i otyłości, a w rezultacie do wystąpienia wielu chorób metabolicznych. Puszka (330 ml) słodkiego napoju gazowanego zawiera do 150 kcal i 40 g cukru, co jest równoznaczne jego 10 łyżeczkom. Regularnie picie tego rodzaju napojów może powodować niezdrowe zwiększenie masy ciała i przyczynić się do ogólnego pogorszenia stanu zdrowia. Wyniki wielu badań wskazują, że każda dodatkowa porcja słodkich napojów gazowanych zwiększa ryzyko otyłości o około 1,6 raza. Przyrost masy ciała podnosi ryzyko zachorowania na cukrzycę lub wystąpienie jej powikłań. Dietetyczne napoje gazowane, które zamiast cukru zawierają niskokaloryczne substancje słodzące, wydają się być lepszą alternatywą. Należy jednak pamiętać, że zwykle napoje typu „light” zawierają szereg kontrowersyjnych sztucznych słodzików jak aspartam, acesulfam K czy sacharyna, których nadmiar zdaniem badaczy może prowadzić do wystąpienia insulinooporności. Cukier i substancje słodzące to niestety nie jedyne wady słodkich napojów gazowanych. Uwagę należy zwracać także na inne możliwe dodatki, takie jak barwniki (spotykane w kolorowych napojach) czy konserwanty (najczęściej w napojach z „dolnej półki” cenowej), przeciwutleniacze, stabilizatory czy regulatory kwasowości (jak kwas fosforowy, który spożywany w nadmiarze przyczynia się do demineralizacji kości). Warto więc wybierać produkty o obniżonej kaloryczności i zawartości substancji słodzących, przy jednoczesnym ograniczeniu chemicznych dodatków. Najlepszym rozwiązaniem wśród popularnych „bąbelków” jest oczywiście gazowana woda mineralna, która nie zawiera kalorii i węglowodanów, więc nie zaburzy diety i nie wpływie negatywnie na glikemię. Dodatkowo wody mineralne zawierają szereg mikro- i makroelementów pozytywnie wpływających na funkcjonowanie organizmu. Oto kilka losowo wybranych napojów gazowanych i ich przykładowy skład: Woda magnezowo-wapniowa wysokozmineralizowana Składniki: naturalna woda mineralna nasycona dwutlenkiem węgla do zawartości poniżej 1500 mg/l. Wysoka zawartość biopierwiastków: zawiera wapń (205 mg/l) i magnez (130 mg/l). W 100 ml – Energia: 0 kcal, Białko 0 g Węglowodany 0 g (w tym cukry 0 g) Tłuszcz 0 g. Przydatność w diecie diabetyka: TAK Woda gazowana ze smakiem cytryny i pomarańczy Składniki: naturalna woda mineralna (96%), syrop glukozowo-fruktozowy i cukier, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, naturalny aromat cytrynowy z innymi naturalnymi aromatami, naturalny aromat pomarańczowy, CO2, substancja konserwująca: sorbinian potasu, substancje słodzące: acesulfam K i sukraloza. W 100 ml – Energia: 11 kcal, Białko 0 g Węglowodany 2,3 g (w tym cukry 2,3 g) Tłuszcz 0 g. Uwagi: Chociaż w 96 % napój składa się z naturalnej wody mineralnej, to w składzie znajdują się także cukier, syrop glukozowo-fruktozowy oraz sztuczne substancje słodzące. Dodatkowo zawiera sorbinian potasu (substancja konserwująca E 202), który może powodować wysypkę, nudności lub biegunkę. Przydatność w diecie diabetyka: SPORADYCZNIE Napój w rodzaju Cola (wersja light) Składniki: woda, dwutlenek węgla, barwnik E 150d, kwas: kwas fosforowy, substancje słodzące: cyklaminiany, acesulfam K, aspartam, naturalne aromaty w tym kofeina, regulator kwasowości: kwas cytrynowy. W 100 ml – Energia: 0,2 kcal, Białko 0 g Węglowodany 0 g (w tym cukry 0 g) Tłuszcz 0 g Uwagi: Nie zawiera cukru i dostarcza znikomych ilości energii, więc nie powoduje gwałtownych zmian poziomu glukozy, ale ma w składzie kontrowersyjne sztuczne substancje słodzące cyklaminiany (11 mg na 1 kg masy ciała dziennie, w badaniach udowodniono zwiększenie częstości występowania raka pęcherza moczowego i innych nowotworów u zwierząt z cyklaminianami w diecie), aspartam (jeden z bardziej kontrowersyjnych dodatków do żywności, spożywany w nadmiarze posądzany o powodowanie chorób układu nerwowego, białaczki, nowotworu mózgu, płuc i piersi; WAŻNE: osoby cierpiące na fenyloketonurię nie powinny używać aspartamu) oraz acesulfam K (spożywany w nadmiarze podejrzewany o skutki uboczne jak w przypadku aspartamu). Ponadto zawiera kwas fosforowy oraz karmel amoniakalno-siarczynowy oraz kofeinę, na którą powinny uważać osoby wypijające więcej niż 2 filiżanki kawy dziennie. Przydatność w diecie diabetyka: SPORADYCZNIE Gazowany napój pomarańczowy Składniki: woda, A-cukier lub B-syrop glukozowo-fruktozowy, sok pomarańczowy z zagęszczonego soku pomarańczowego (3%), ekstrakt z cytrusów, dwutlenek węgla, kwas: kwas cytrynowy, aromaty, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy, stabilizator: guma guar, barwnik: karoteny. W 100 ml – Energia: 37 kcal, Białko 0 g Węglowodany 9 g (w tym cukry 9 g) Tłuszcz 0 g. Uwagi: Napój o nieco niższej zawartości cukrów, ale zawierający przetworzony syrop glukozowo-fruktozowy. Plus za obecność niewielkiej ilości soku pomarańczowego, naturalnych barwników (karoteny) i przeciwutleniaczy (witamina C) oraz gumy guar, która, pomaga w zaparciach i sprzyja namnażaniu się korzystnej flory bakteryjnej (ale spożyta w nadmiarze może powodować nudności, wzdęcia i biegunki). Przydatność w diecie diabetyka: SPORADYCZNIE Gazowany napój cytrynowy Składniki: woda, cukier, dwutlenek węgla, regulator kwasowości – kwas cytrynowy, sok cytrynowy z zagęszczonego soku (0,1%), aromat, przeciwutleniacz – kwas askorbinowy. W 100 ml – Energia: 39 kcal, Białko 0 g Węglowodany 9,7 g (w tym cukry 9,7 g) Tłuszcz 0 g. Uwagi: Napój o wysokiej zawartości cukru. Nie zawiera sztucznych substancji słodzących, plus za naturalny przeciwutleniacz (witamina C). Przydatność w diecie diabetyka: SPORADYCZNIE Napój w rodzaju tonic Składniki: woda, cukier, dwutlenek węgla, kwas: kwas cytrynowy, aromaty naturalne, aromat: chinina. W 100 ml – Energia: 36 kcal, Białko 0 g Węglowodany 8,6 g (w tym cukry 8,6 g) Tłuszcz 0 g. Uwagi: Napój o dość niskiej energetyczności, nie zawiera przetworzonych i sztucznych substancji słodzących. W składzie toniku znajduje się chinina. Naturalna substancja, która spożyta w nadmiarze (dopuszczalna dawka dla osoby dorosłej 100 mg na 1 kg masy ciała na dobę) może prowadzić do wystąpienia szeregu objawów niepożądanych, zaburzenia myślenia, widzenia i reakcji. Wypicie 4 średniej wielkości szklanek napoju to dawka nie mniejsza niż 50 mg. Przydatność w diecie diabetyka: SPORADYCZNIE Razowy kwas chlebowy Składniki: woda, zagęszczona brzeczka zbożowa (mąka żytnia razowa (3%), słody (3%): żytni i jęczmienny, cukier, dwutlenek węgla. W 100 ml – Energia: 32 kcal, Białko 0 g Węglowodany 8,3 g (w tym cukry 7,2 g) Tłuszcz 0 g. Napój słodzony cukrem, stosunkowo niskokaloryczny na bazie słodu żytniego i jęczmiennego, bez barwników i aromatów. Produkt glutenowy. Przydatność w diecie diabetyka: SPORADYCZNIE Oranżada (czerwona) Składniki: woda, cukier: (D) i/lub syrop glukozowo-fruktozowy (G), dwutlenek węgla, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, aromat, koncentrat barwiący z czarnej marchwi, substancje konserwujące: sorbinian potasu, benzoesan sodu, barwnik: E 150d, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy. Uwagi: Wysokokaloryczny napój zawierający oprócz cukru również syrop glukozowo-fruktozowy oraz konserwanty i karmel amoniakalno-siarczynowy. W 100 ml – Energia: 39 kcal, Białko 0 g Węglowodany 9,7 g (w tym cukry 9,7 g) Tłuszcz 0 g. Przydatność w diecie diabetyka: NIE Napój energetyczny Składniki: woda, sacharoza, glukoza, regulator kwasowości (cytrynian sodowy, węglany magnezu), dwutlenek węgla, kwas (kwas cytrynowy), tauryna (0,4%), kofeina (0,03%), glukuronolakton, inozytol, witaminy (niacyna, kwas pantotenowy, B6, B12), aromaty, barwniki (karmel, ryboflawina). W 100 ml – Energia: 45 kcal, Białko 0 g Węglowodany 11 g (w tym cukry 11 g) Tłuszcz 0 g. Uwagi: Napój wysokoenergetyczny, z dużą zawartością cukru. Wzbogacony witaminami z grupy B i substancjami psychoaktywnymi (tauryna, kofeina). Zawierają karmel mogący powodować dolegliwości żołądkowo-jelitowe. Napojów energetyzujących nie wolno łączyć z alkoholem, gdyż wzmacniają jego działanie. Nie mogą ich pić osoby z chorobami serca i nadciśnieniem tętniczym, diabetycy, dzieci i kobiety w ciąży. WAŻNE: Jeśli sięgamy po napoje energetyzujące, wybierajmy te z „wyższej półki cenowej”, pozbawione substancji konserwujących i sztucznych dodatków (barwniki, aromaty itp.). Przydatność w diecie diabetyka: NIE Źródła opisu substancji: • Food Standards Agency • Food and Drug Administration • • Redakcja agencja Musqo. Powyższe opinie na temat produktów, są prywatnymi opiniami Autorki. Spółka Abbott Laboratories Poland Sp. z nie odpowiada za ich prawdziwość, trafność ani rzetelność. ADC-41065 07/22
Last updated wrz 2, 2020 224 660 Większość osób nie jest świadome niebezpieczeństwa, jakie niesie za sobą występowanie w naszym organizmie tłuszczu wewnętrznego w jamie brzusznej. Tłuszcz wewnętrzny jest efektem złej diety, najczęściej odpowiadają za niego węglowodany rafinowane, cukier oraz tłuszcze. Ten rodzaj tłuszczu odkłada się głęboko w jamie brzusznej, co skutkuje nieprawidłową praca niektórych narządów wewnętrznych. Dlaczego, nasz organizm nie daje rady? Wątroba jest organem, który w największym stopniu odpowiada za spalany przez nasz organizm tłuszcz. Ze względu na to jak kluczowym organem jest nasza wątroba, w artykule zostaną przedstawione przepisy na napoje, które pomogą oczyścić wątrobę, a zarazem pozbyć się nam nie potrzebnych kilogramów. Zanim jednak zdecydujesz się zastosować taki koktajl, zalecamy skonsultować się z lekarzem, aby dowiedzieć się, czy żaden z składników nie jest przeciwwskazany dla twojego organizmu. Napoje, dzięki którym oczyścimy naszą wątrobę. Napój z ostropestu plamistego: Jest to kluczowy produkt w oczyszczaniu wątroby, ostropest to środek hepatoprotekcyjny. Nasiona tej rośliny, chronią oraz powodują regenerację komórek wątrobowych. Składniki potrzebne do przygotowania napoju to: 30g zmielonych nasion ostropestu, 0,5L zimnej wody, oraz 200ml ciepłej wody. Sposób przygotowania napoju: nasiona zalej zimną wodą i zacznij gotować, jeśli zauważysz że objętość zmniejszyła się o połowę, oznacza to, że jest to odpowiedni moment do zakończenia gotowania. 2 łyżki powstałej mieszanki rozpuść w 200ml ciepłej wody, pij przed snem. Napój z owsa Składniki potrzebne do przygotowania napoju to: 1 łyżka owsa, 1 łyżeczka cynamonu, 1/3 łyżeczki kurkumy. oraz 200ml wrzącej wody. Sposób przygotowania napoju: Aby odpowiednio przygotować napój, należy zacząć rano, 1 łyżkę owsa zalewamy 200ml wrzątku, napar odcedzamy wieczorem i dodajemy pozostałe składniki. Tak przygotowany napój pijemy 2 razy dziennie, raz 30min przed obiadem, drugi raz 30min przed snem. Napój imbirowy Składniki potrzebne do przygotowania napoju to: 250ml ciepłej wody, 1/3 łyżeczki startego korzenia imbiru, 1 łyżeczka świeżego soku z cytryny, oraz 1 łyżeczka miodu. Sposób przygotowania napoju: Starty korzeń imbiru, wraz z pozostałymi składnikami dodajemy do ciepłej wody. Aby napój był odpowiedni parzymy go przez 15 minut, a dla uzyskania odpowiedniego efektu należy wypić go godzinę przed snem. Jeśli chorujesz na nadciśnienie nie możesz pić tego napoju! Napój z buraków Składniki potrzebne do przygotowania napoju to: 4 obrane i pokrojone w kostkę buraki, 2L zimnej wody. Sposób przygotowania napoju: obrane i pokrojone buraki zalej 2 litrami zimnej wody i doprowadź do wrzenia, następnie gotuj, aż objętość zmniejszy się trzykrotnie. Tak przygotowany napój pijemy w ilości 3/4 szklanki przed pójściem spać. Ziołowa mieszanka Składniki potrzebne do przygotowania napoju to: rumianek, ziele dziurawca, pąki brzozy, kwiaty nieśmiertelnika, 500ml wody. Sposób przygotowania napoju: równe części ziół (1/2 łyżki, 1 łyżka itp.) zalej 500ml wody, przechowuj w termosie przez jeden dzień. Należy wypić jedną szklankę przed snem.Izotoniki to napoje o specjalnym składzie, które charakteryzują się tym, że ich osmolalność (stężenie) jest taka sama jak płynów ustrojowych w organizmie. Mamy dostęp do izotoników zarówno w płynie, jak i w postaci proszku czy tabletek do rozpuszczenia. Dostępne napoje izotonicze zwykle zawierają węglowodany w ilości od 4 do Picie drożdży przez lata polecane było jako remedium na problemy ze skórą i włosami, ostatnio przypuszcza się również, że to dobry sposób na pewne zdrowotne przypadłości. Na co pomaga picie drożdży i czy na pewno jest zdrowe? Które drożdże nadają się do picia, jak przygotować napój z drożdży i po jakim czasie można spodziewać się pierwszych efektów? Spis treściPicie drożdży - na co pomagaKtóre drożdże wybrać do picia?Przepis na napój z drożdżyPicie drożdży - jak pić drożdże? Skutki uboczne picia drożdżyPicie drożdży - kiedy pojawią się efekty?Przeciwwskazania do picia drożdży Picie drożdży to jeden ze sposobów na piękne włosy i gładką cerę, znany od wieków - stosowano je już w czasach starożytnych. Obecnie ze względu na dużą dostępność kosmetyków i suplementów nieco straciły na popularności. Warto jednak odświeżyć ten zwyczaj: mimo, że napój z drożdży nie należy do najsmaczniejszych, drożdże są skarbnicą składników odżywczych - przede wszystkim witamin z grupy B, witaminy B12, witaminy A, witaminy C, żelaza, wapnia, cynku, magnezu, fosforu, a także błonnika i białka. Dlatego nie wpływają wyłącznie na skórę czy włosy, ale również na zachodzące w organizmie procesy, wspierając pracę niektórych narządów i wspomagając leczenie drobnych dolegliwości. Pijąc drożdże łatwo można również uzupełnić niedobory witamin i minerałów. Jak uprawiać zioła w doniczkach w domu Picie drożdży - na co pomaga Na co pomaga picie drożdży? Badania na ten temat ciągle trwają. Z prowadzonych dotychczas obserwacji wynika, że picie drożdży: wspomaga układ odpornościowy poprawia stan włosów, paznokci i skóry zmniejsza trądzik pomaga przy biegunce może zmniejszać poziom cukru we krwi poprawia nastrój. Które drożdże wybrać do picia? W sklepach można spotkać drożdże opisane na różne sposoby - jako drożdże spożywcze, piwne czy piekarnicze. Niezależnie od nazwy są to jednak te same drożdże (organizmy z rodziny saccharomyces cerevisiae), tyle, że wykorzystywane do różnych celów. Do przygotowania napoju z drożdży najlepiej wykorzystać drożdże świeże, w kostce, które w sklepach spożywczych przechowywane są w chłodniach. Przepis na napój z drożdży Przepis na napój z drożdży jest prosty, a jego przygotowanie nie wymaga specjalnego zachodu. Składniki: 30 g świeżych drożdży (ok. 1/3 kostki) 250 ml gorącej wody Przygotowanie: rozkrusz drożdże i włóż je do kubka zalej gorącą wodą wymieszaj, aż się rozpuszczą pij po ostudzeniu. Wiele osób do takiego napoju dodaje dodatkowo cukier, który zdecydowanie poprawia smak. Picie drożdży - jak pić drożdże? Skutki uboczne picia drożdży Nie ma dokładnych wytycznych, jak pić drożdże i ile czasu powinna trwać taka kuracja. Przyjmuje się, że drożdże można pić raz dziennie nie dłużej, niż przez kilka tygodni (maksymalny czas trwania takiej kuracji nie powinien przekroczyć półtora miesiąca) ze względu na możliwe skutki uboczne picia drożdży. A te bywają bardzo różne. Jednym z ubocznych efektów picia drożdży mogą być np. zakażenia drożdżakowe, rozwijające się wówczas, kiedy drożdże przed przygotowaniem napoju nie zostaną sparzone, tzn. - użyta do jego przyrządzenia woda będzie niedostatecznie ciepła. U niektórych osób pijących drożdże pojawiają się również wzdęcia, dyskomfort ze strony układu pokarmowego (uczucie ciężkości w dole brzucha), bóle głowy. Picie drożdży - kiedy pojawią się efekty? Pierwsze efekty picia drożdży widoczne są zazwyczaj po dwóch tygodniach. To wtedy osoby, które piją napój z drożdży regularnie zauważają wyraźną poprawę stanu cery, włosów i paznokci, a także inne pozytywne skutki picia drożdży takie jak poprawę nastroju czy lepszą odporność. Przeciwwskazania do picia drożdży Kto nie powinien pić drożdży? Napój z drożdży nie jest odpowiedni dla kobiet w ciąży i karmiących piersią (ze względu na brak badań potwierdzających jego całkowite bezpieczeństwo w tym okresie). Muszą go również unikać alergicy, szczególnie uczuleni na drożdże, a także osoby cierpiące na chorobę Leśniowskiego-Crohna (drożdże mogą zaostrzać jej objawy) oraz chorzy na cukrzycę i przyjmujący leki. Drożdże mogą bowiem obniżać poziom cukru we krwi co w połączeniu z lekami może doprowadzić do niedocukrzenia. W reakcje z drożdżami mogą wchodzić również niektóre inne leki, w tym leki przeciwdepresyjne, czego powikłaniem jest wzrost ciśnienia krwi. Dlatego jeśli na stałe przyjmujesz leki przed rozpoczęciem kuracji drożdżowej skonsultuj się z lekarzem. Sonda Powiedz nam: Tak, ale w celu detoksu Nie Spróbuję! Piję regularnie Tak i działa, chudnę! Dlatego jako zwolenniczka pysznego jedzenia, podsuwam Ci pomysły na lekkie kolacje z produktów, które prawdopodobnie masz w domu. Pamiętaj, że zdrowe jedzenie absolutnie nie musi być nudne – może być natomiast pyszne, sycące i pożywne. Dajcie znać na FB, które pomysły na fit kolację planujecie wprowadzić do swojego jadłospisu. Organizm ludzki w dużej mierze składa się z wody. Wie o tym każde dziecko ze szkoły podstawowej, wiedzą też dorośli. Na przestrzeni życia często jest jednak tak, że wody pijemy coraz mniej, zapominając, jakie ma ogromne znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Gdy jesteśmy odwodnieni, nie tylko wyglądamy gorzej, ale też gorzej się czujemy. Trudniej skoncentrować nam uwagę, jasno myśleć, planować działania i je podejmować. Często też pojawia się silny, narastający ból głowy. Okazuje się, że receptą i swoistym antidotum na podobne stany może być…odpowiednie nawodnienie! Według lekarzy i specjalistów, minimalna ilość płynów, po jaką powinniśmy sięgać każdego dnia to ok. 2 litry wody dziennie. Zdrowe zamienniki wody gazowanej i niegazowanej Najzdrowszym napojem, jaki możemy dostarczyć naszemu organizmowi jest woda. Warto o tym pamiętać i tak naprawdę minimalizować inne płyny, które są wypijane w ciągu dnia. Mając jednak na uwadze fakt, iż spora grupa osób nie lubi pić zwykłej wody mineralnej, do swojej diety należy włączyć zdrowe napoje, które będą najlepszymi zamiennikami dla wody niegazowanej. Jak wybrać najlepsze? Przede wszystkim należy pamiętać o tym, że kolorowe napoje mają zdecydowanie więcej kalorii od wody. Co zatem wypijać, aby bilans kaloryczny związany z nawadnianiem nie był tak wysoki? Świetnie sprawdzi się na przykład kombucha z która jest teraz jednym z najbardziej modnych, hipsterskich napojów. To właśnie tym mianem określa się napój, który przygotowywany jest na przykład na bazie naparu z ziół, do którego doda się specjalne grzyby japońskie kombucha. Grzyb ten nazywany jest grzybem herbacianym. Napój, do którego się go dodaje, charakteryzuje się świetnymi właściwościami prozdrowotnym. Zawiera między innymi mnóstwo drogocennych mikro i makroelementów, kwasów organicznych oraz witamin. Kombucha najlepiej smakuje latem – poza tym, że doskonale nawadnia, orzeźwia organizm, przynosi ulgę w upałach a do tego… smakuje wybornie! Sok z jagody kamczackiej Od czasu do czasu pojawia się moda na jakieś zdrowe, pyszne soki, najczęściej produkowane z owoców lub warzyw, które nie są dostępne w naszej strefie klimatycznej. Teraz takim hitem jest sok z jagody kamczackiej. Dlaczego warto wprowadzić go do swojej diety? Ponieważ doskonale ją urozmaica! To absolutnie zdrowy, pożywny napój, który nie zawiera w swoim składzie cukru, ma niezwykle intensywną barwę i wyrazisty smak. Co ważne w kontekście soku, nie znajdziemy w nim substancji sztucznie polepszających smak – a przecież o to nam chodzi, prawda? Sok z jagody kamczackiej dostarcza wiele wspierających organizm składników odżywczych. Zawiera między innymi mnóstwo witaminy C, która jest niezbędna do budowania odporności organizmu. Jednym słowem każdy, komu zależy na prawidłowym nawodnieniu swojego ciała, bez wątpienia znajdzie na to dobry sposób. Poza wodą można bowiem pić mnóstwo różnych pyszności, które będą tak smakowite, że sięganie po nie stanie się rutyną i przyzwyczajeniem. Czy niegazowana woda mineralna to najlepszy sposób na nawodnienie organizmu i utrzymanie go w dobrym zdrowiu? Oczywiście, że tak! Pamiętajmy jednak, że sięgając po zdrowe napoje (soki owocowe, syropy lub warzywne smoothies) również zadbany o swoje zdrowie. Połączenie napojów bez dodatku substancji słodzących z wodą i racjonalną dietą – oto przepis na dobrą kondycję organizmu! Jeśli chcesz poznać więcej praktycznych porad z zakresu dietetyki, bądź na bieżąco z portalem i zapisz się na newsletter. ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA
Przyzwyczajeni do tradycyjnych potraw, często nie zdajemy sobie sprawy, jak bardzo ciekawą rośliną jest zwykły burak i jak pyszne napoje można z niego robić. / 14.05.2011 14:02 Coraz większymi krokami zbliża się lato, a wraz z nim kolejne fale upałów.
Picie drożdży – efekty, jak zrobić napój, przeciwwskazania Opublikowano: 22:13 Wielu osobom drożdże kojarzą się przede wszystkim z wypiekaniem pieczywa lub ciasta. Mniej popularną formą spożycia drożdży jest ich picie, choć według zwolenników tego sposobu korzystania z drożdży, mogą one pozytywnie wpływać na wygląd skóry, włosów i paznokci. Z czego są drożdże? Czy drożdże są zdrowe? Jak przygotować drożdże do picia? Czym są drożdże?Właściwości drożdżyNa co pomagają drożdże do picia?Jak zrobić napój z drożdży?Jak stosować drożdże na trądzik?Jak stosować drożdże na włosy?Czy drożdże są szkodliwe?Gdzie można kupić drożdże? Czym są drożdże? Drożdże to jednokomórkowe mikroorganizmy należące do grzybów. Szlachetne drożdże wykorzystywane są w przemyśle spożywczym (Saccharomyces cerevisiae) do przygotowania wypieków. Dzięki drożdżom piekarniczym ciasto „rośnie”, z czego wzięło się powodzenie „rosnąć jak na drożdżach”. Drożdże piwne wykorzystuje się do produkcji alkoholu. Drożdże umożliwiają fermentację alkoholową, w wyniku której powstają trunki (piwo, wino, wódka). Od prawie trzydziestu lat drożdże wykorzystywane są do produkcji leków, a od kilkunastu lat do produkcji szczepionek przeciwnowotworowych (przeciwko nowotworowi prostaty) i przeciwko HPV. W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję: Beauty Vianek, Nawilżający szampon do włosów suchych i normalnych, 300ml 25,00 zł Beauty Vianek, Nawilżający krem do twarzy na dzień, 50ml 32,00 zł Beauty Miya Cosmetics My Wonder Balm Call Me Later, regenerująco-odżywczy krem do twarzy z masłem shea, 75ml 29,90 zł Beauty Miya Cosmetics My Wonder Balm I'm Coco Nuts, intensywnie nawilżający krem do twarzy z olejkiem kokosowym, 75ml 29,90 zł Zdrowie intymne i seks, Odporność, Good Aging, Energia, Beauty Wimin Zestaw z SOS PMS, 30 saszetek 139,00 zł Właściwości drożdży Drożdże zawierają wiele cennych związków mineralnych, jak cynk, fosfor, magnez, selen i chrom. Są bogatym źródłem witamin z grupy B, a także białek i aminokwasów. Za właściwości drożdży odpowiada między innymi ß-glukan budujący ściany komórkowe drożdży. Jest to związek organiczny, który: zwiększa odporność organizmu, obniża stężenie cholesterolu we krwi, obniża stężenie cukru we krwi, reguluje pracę jelit, zapobiega rozwojowi otyłości, poprawia samopoczucie, spowalnia procesy starzenia. Dużo korzyści dla organizmu przynoszą składniki mineralne zawarte drożdżach. Cynk jest niezbędny do regulacji poziomu cukru w organizmie i regeneruje skórę. Także kwas pantotenowy zawarty w drożdżach sprzyja regeneracji skóry i znacznie poprawia stan włosów, zapobiegając ich wypadaniu i siwieniu. Na co pomagają drożdże do picia? Efekty picia drożdży widoczne są przede wszystkim na skórze i włosach. Picie drożdży pomaga na cerę trądzikową – zmniejsza łojotok, łagodzi stany zapalne, zwęża pory i sprawia, że skóra jest rozświetlona i zdrowo wygląda. Dzięki zawartej w drożdżach witaminie H (inaczej biotynie, czyli witaminie B7) picie drożdży może ograniczyć wypadanie i siwienie włosów, a także nadać im sprężystość i zdrowy wygląd. Drożdże uznawane są za produkt, który wspomaga odchudzanie. Zawarty w drożdżach chrom obniża apetyt, a witamina B6 sprzyja procesom trawiennym. Picie drożdży może być elementem profilaktyki chorób układu krążenia. Drożdże pomagają też zwalczać migreny. Aby przygotować drożdże do picia, wystarczy kawałek kostki drożdży piekarskich i wrzątek. Kostkę należy rozkruszyć w palcach, a następnie zalać wrzątkiem i odczekać około kilkunastu minut. Zalanie drożdży wrzątkiem sprawi, że staną się nieaktywne, tzn. nie będą fermentować w żołądku, a w związku z tym będzie można je bezpiecznie pić. Napój z drożdży nie należy do najsmaczniejszych, dlatego możesz pić drożdże ze składnikami, które nieco zniwelują nieprzyjemny smak i zapach drożdży. Wywar możesz uzupełnić o mleko, kawę, gorzkie kakao. Kuracja drożdżami do picia powinna trwać nie dłużej niż 40 dni. Po pięciu dniach należy zrobić przerwę na osiem – dziesięć dni. Jak stosować drożdże na trądzik? Jeśli chcesz poprawić stan swojej skóry dzięki drożdżom, ale nie jesteś przekonana do picia ich, zastosuj domowej roboty maseczkę z drożdży. Aby przygotować maseczkę z drożdży, należy ćwierć kostki rozpuścić w łyżce ciepłego mleka lub płynnego miodu. Tak utworzoną mieszankę nałóż na twarz i zmyj ciepłą wodą po około 20 minutach. Maseczka z drożdży stosowana na trądzik zmniejszy występujące stany zapalne i liczbę zaskórników. Drożdży na twarz nie powinno się stosować częściej niż raz w tygodniu, ponieważ mogą wysuszać skórę. Jak stosować drożdże na włosy? Picie drożdży polecane jest jako naturalny środek na porost włosów. Kuracja drożdżami przynosi następujące efekty: widoczne ograniczenie wypadania włosów (pod warunkiem, że przyczyną ich wypadania był niedobór witamin, a nie choroby ogólnoustrojowe czy problemy hormonalne); przyspieszenie porostu włosów (widoczne jako pojawienie się tzw. baby hair); zagęszczenie włosów. Aby picie drożdży na włosy było bezpieczne, pamiętaj, by kuracja nie była dłuższa, niż jest to zalecane (40 dni), a drożdże zawsze zalewać wrzątkiem. Drożdże na włosy można stosować także w postaci maseczki. Do wykonania naturalnego kosmetyku będziesz potrzebować 1 kostki świeżych drożdży, 3 łyżek ciepłego mleka lub wody, 2 łyżek oliwy. Wszystkie składniki należy wymieszać ze sobą do uzyskania jednolitej papki. Maseczkę należy pozostawić na włosach przez ok. 30 minut, po czym spłukać ciepłą wodą i umyć włosy szamponem. Czy drożdże są szkodliwe? Czy można jeść surowe drożdże? To, jak organizm zareaguje na jedzenie drożdży na surowo, jest kwestią indywidualną. Niektóre osoby spożywające surowe drożdże w niewielkiej ilości nie odczuwają żadnych skutków ubocznych, u innych może wystąpić reakcja alergiczna ( w postaci wysypki na ciele i twarzy) lub dolegliwości ze strony układu pokarmowego wywołane fermentującymi w żołądku drożdżami. Z pewnością drożdży nie można wprowadzić do codziennej diety. Drożdży nie powinno się pić przy: ciąży; alergii na drożdże; chorobach jelit ( wrzodziejącym zapaleniu jelit, chorobie Leśniowskiego-Crohna); przyjmowaniu leków przeciwgrzybiczych; przy cukrzycy. Bezpiecznie można jeść drożdże w postaci płatków drożdżowych, które w diecie wegańskiej wykorzystywane są jako zamiennik sera. W przeciwieństwie do drożdży spożywczych płatki drożdżowe są nieaktywne, czyli w wyniku obróbki termicznej utraciły zdolność fermentacji. Gdzie można kupić drożdże? Drożdże spożywcze są łatwo dostępne. Można kupić je praktycznie w każdym sklepie spożywczym. Drożdże w opakowaniu 100 gramów kosztują ok. zł. W aptece można kupić tabletki zawierające drożdże. Stosowanie drożdży w tabletkach poprawia samopoczucie, zwiększa koncentrację, niweluje zmęczenie. Opakowanie zawierające 200 tabletek kosztuje ok. 20 zł. Źródła: Krupińska, P., Zegan M., β-Glukan – wybrane korzyści zdrowotne ze szczególnym uwzględnieniem jego wpływu na gospodarkę lipidową, „Bromatologia i Chemia Toksykologiczna”, 46 (2), 2013. Muszyńska, B., Malec, M., & Sułkowska-Ziaja, K. (2013), Właściwości lecznicze i kosmetologiczne drożdży piekarniczych (Saccharomyces cerevisiae), „Postępy Fitoterapii”, 1, 54-62. Anna Dwojnych Zobacz profil Podoba Ci się ten artykuł? Powiązane tematy: Polecamy